Nossa História

A história da Container Brewery começou em 2015. Sem estragar o que você vai vivenciar durante seu próprio dia de produção, aqui está como tudo começou.

Começou como um desafio. Enquanto estudava na Holanda, Augustin se impôs uma meta ousada: produzir a melhor cerveja possível gastando o mínimo de dinheiro possível. O que começou como um experimento divertido rapidamente se transformou em uma obsessão. Livros foram devorados, aulas foram seguidas e lotes de cerveja se multiplicaram.

Quando Simon descobriu a crescente paixão de Augustin, ele não hesitou por muito tempo. Ele entrou na onda, e juntos produziram sua primeira cerveja para celebrar a amizade deles. Eles a chamaram de “Sete Anos Fodidos.” A partir daquele momento, não havia como voltar atrás. Simon se apaixonou tanto pelo mundo da produção de cerveja, desenvolveu seu próprio estilo e juntos experimentaram um número impressionante de receitas, sucessos e acidentes felizes.

Ao longo dos anos, a cervejaria viveu muitas vidas. Churrascos, aniversários, festas de despedida de solteiro… A Container Brewery se tornou um lugar onde a cerveja preenchia barrigas enquanto ideias geravam conversas. A cerveja não era mais apenas algo que você bebia. Era algo sobre o que você falava, questionava e explorava.

No caminho, Simon e Augustin notaram algo surpreendente. Os belgas são incrivelmente orgulhosos de sua cultura cervejeira, mas muitas pessoas têm dificuldade em explicar a diferença entre uma IPA e uma loira, uma ale e uma lager, ou até mesmo nomear os principais ingredientes da cerveja. Essa observação gerou uma nova ideia.

Por que não convidar as pessoas? Não apenas para beber cerveja, mas para fazê-la.

A resposta foi uma experiência de cervejaria de um dia inteiro. Um pequeno grupo de até dez pessoas, amigos ou familiares, se reúne para fazer sua própria cerveja do início ao fim. Um pouco de teoria, muita prática de fabricação, e atenção especial dada à degustação de ingredientes e cervejas ao longo do caminho. O objetivo é simples: entender o que você bebe e confiar em seus próprios sentidos.

Foi assim que a Container Brewery evoluiu. De um projeto divertido de amigos, para amigos, em um lugar aberto a qualquer um curioso o suficiente para descobrir uma das maiores especialidades da Bélgica.

Uma água fermentada maltada e lupulada.

Também conhecida como cerveja. 🍺